В Анапе завершился конкурс молодых виноделов страны "Молодая лоза". В финале соревновались 19 участников. Среди них – представители Ставропольского края, Ростовской области, Республики Крым и Кубани. Победители, занявшие первое и второе места, поедут на стажировку во Францию, где смогут побывать на местных винодельнях, а также познакомиться с производством винной пробки и бочек всемирно известных компаний, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Краснодарского края.
"В качестве жюри выступили известные винные эксперты из Краснодарского края и Крыма, специалисты работающих в сфере виноградарства и виноделия компаний. Конкурс прошел при поддержке министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона.
Участникам предстояло выполнить несколько теоретических и практических заданий. В том числе, рассказать о болезнях винограда и назвать необходимые показатели созревания ягоды для разных типов вин, в ходе слепой дегустации определить сорта винограда и другие характеристики пяти образцов вина российского производства, а также определить дефекты вина в пяти образцах.
– По итогам всех испытаний первое место занял технолог винодельни "Кубань-Вино" Виталий Егоров, второе – Виктория Воеводина из Крыма, на третьем месте – Екатерина Юдина из Новороссийска, – отметили в краевом минсельхозе.
Победители, занявшие первое и второе места, поедут на стажировку во Францию, где смогут побывать на местных винодельнях, а также познакомиться с производством винной пробки и бочек всемирно известных компаний. Также Виталий Егоров получил возможность пройти курс обучения в Научно-методическом центре при Севастопольском филиале МГУ им. Ломоносова. "Бронзовый" призер конкурса Виктория Воеводина поедет в 2019 году на международный саммит виноделов и энологов", — сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
