С этим рецептом, вы больше не будете готовить обычные отбивные. Курочка получается вкусной и сытной, и готовится очень быстро.
Понадобится: 4 шт. куриных грудок, 1 шт. яйца, 100 г плавленого сыра, 3 ст.л. муки, соль и перец.
Приготовление:
- Промываем куриные грудки, а затем сразу нарезаем каждую на 3 части.
- Части грудки отбиваем с помощью кухонного молотка, солим и перчим их с двух сторон.
- Готовим две емкости: в одной будет мука, в другой — слегка взбитое яйцо.
- Кусочки отбивной сначала обваляем в муке, а потом окунаем в яйцо. Чтобы получить хрустящую корочку, используйте панировочные сухари.
- Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем отбивные по 7 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
- Хитрость: когда отбивные почти готовы, примерно за пару минут, положите сверху на каждую немного тертого сыра.
- Накройте сковороду крышкой, чтобы сыр расплавился.
Читайте также о простом и вкусном рецепте свекольной икры.
