Приближается Новый год, и пора задуматься о праздничном меню. Покровителем этого года будет Лошадь, и важно приготовить особенное блюдо, посвященное ей. Есть нежный салат "Снежная Лошадка", который принесет достаток и удачу.
Для слоенного салата понадобится: 300 г мяса, по 3 шт. картофеля и яиц, по 2 шт. моркови и соленых огурцов, 100 г твердого сыра, майонез, маслины, болгарский перец и зелень.
Процесс приготовления:
- Нужно отварить картофель, яйца, морковь, и остудить.
- Также отваривается мясо, затем нарезаем его на маленькие кусочки.
- Яйца, картофель и морковь очищаем и измельчаем на терке.
- Нарезаем соленые огурцы маленькими кубиками и немного отожмем лишнюю влагу.
- Измельчаем на терке твердый сыр, нарезаем кружочками маслины, а соломкой — перец.
- На тарелке сформируйте контур головы животного. Слои выкладывайте в последовательном порядке, каждый смазывайте майонезом: картофель, мясо, морковь, огурцы, яйца, натертый сыр.
- С помощью маслин нарисуйте глазки, носик и уздечку. Из полосок перца или веток петрушки сформируйте гриву.
- Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.
