Пельмени по-простому называют "мясо в тесте" — после новгогоднего застолья они зайдут "на ура". Помнится, знакомые американцы, увидев, процесс приготовления теста и фарша, очень удивились, посмотрев, сколько времени на это уходит. Казалось бы, как еще можно состряпать многими любимое, "дежурное" блюдо — сварил, пожарил, в духовку отправил. Оказывается, есть немало интересных способов. Об одном из них расскажет корреспондент ИА KrasnodarMedia .
Назовем это блюдо "запеченные пельмени", потому что без духовки в данном случае не обойтись. А для приготовления нам потребуются такие продукты:
-пельмени (примерно 350 гр.), свежайшие шампиньоны (около 250 гр), обязательно лук и специи, а также сыр (150— гр) –желательно твердый, чтоб удобнее было натирать и сливки (200 мл).
Начинаем готовить:
Очищаем лук от кожуры, режем мелко. Точно также поступаем с шампиньонами, только нарезаем их пластинками.
Отличный рецепт: как обычные пельмени можно "превратить" в вкуснейшее блюдо. Фото: Фото: Автор: https://pixabay.com
Пока пельмени ждут своего часа, обжариваем лук на масле.
Отличный рецепт: как обычные пельмени можно "превратить" в вкуснейшее блюдо. Фото: Фото: Автор: https://pixabay.com
После этого на другой сковороде, которую предварительно следует разогреть, обжариваем грибочки.
Следующий шаг — открываем специи. Любителям острого можно добавить чуть больше перца.
Отличный рецепт: как обычные пельмени можно "превратить" в вкуснейшее блюдо. Фото: Фото: Автор: https://pixabay.com
Настало время пельменей. Укладываем их на противень, сверху "укрываем" обжаренными грибами и луком.
Отличный рецепт: как обычные пельмени можно "превратить" в вкуснейшее блюдо. Фото: Фото: Автор: https://pixabay.com
Теперь заливаем всё это сливками и помещаем в духовку, примерно на 35 минут. За 5 минут до приготовления посыпаем блюдо сыром и ждем, пока не увидим симпатичную золотистую корочку.
Отличный рецепт: как обычные пельмени можно "превратить" в вкуснейшее блюдо. Фото: Фото: Автор: https://pixabay.com
Наши пельмешки по новому рецепту готовы! Приятного аппетита!
Отличный рецепт: как обычные пельмени можно "превратить" в вкуснейшее блюдо. Фото: Фото: Автор: https://pixabay.com
