Хочется удивить домочадцев или нежданных гостей чем-то вкусным к чаю, а времени на возню с тестом нет? Предлагаем сделать сладкие трубочки — такой десерт настоящая палочка-выручалочка. Ароматные они благодаря яблоку, а хрустящие из-за лаваша.
Список ингредиентов
- тонкий армянский лаваш — 2-3 листа
- яблоки (лучше кисло-сладкие) — 6-7 шт. среднего размера
- сахар — 2-3 ст. ложки (регулируйте по вкусу)
- сок половины лимона (1 ст. ложка)
- сливочное масло для смазывания
Как приготовить?
Лаваш нарежьте на удобные прямоугольники размером примерно с ладонь. Их количество зависит от размера листа.
Делаем ароматную яблочную начинку. Яблоки помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Натрите мякоть на крупной терке. Сбрызните лимонным соком.
Переложите массу на сухую сковороду, добавьте сахар и прогрейте на среднем огне 7-10 минут. Помешивайте, пока не испарится лишний сок. Дайте начинке немного остыть.
Свернули в лаваш и в духовку - на выходе 2 горы лакомств: чуть с пальцами не съели. Фото: дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей" (12+)
Лаваш нарежьте на удобные прямоугольники размером примерно с ладонь. Их количество зависит от размера листа. Каждый кусочек слегка смажьте мягким сливочным маслом. Можно чуть сбрызнуть водой, чтобы лаваш стал пластичным и не ломался. Выложите 1-2 столовые ложки остывшей начинки на край заготовки. Плотно сверните аккуратную трубочку, подгибайте боковые края.
Свернули в лаваш и в духовку - на выходе 2 горы лакомств: чуть с пальцами не съели. Фото: дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей" (12+)
Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментом. Выложите трубочки швом вниз. При желании смажьте их смесью сливочным маслом или желтком.
Свернули в лаваш и в духовку - на выходе 2 горы лакомств: чуть с пальцами не съели. Фото: дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей" (12+)
Выпекайте 12-15 минут, пока закуска не станет румяной.
Автор: Александра Сергеева
