Есть блюда, которые с первого раза становятся главной звездой праздничного застолья. Салат "Седло" — как раз из таких. Готовится он из доступных продуктов, а результат впечатляет даже тех, кто обычно равнодушен к салатам.
Нужно:
- 500 г куриного филе
- 4-5 солёных огурца среднего размера
- 300 г шампиньонов
- 3-4 картофелины, сваренные в мундире
- 4 яйца
- 2 средние луковицы
Жемчужина новогоднего стола - салат "Седло": сочный, вкусный и очень сытный. Фото: ИА KrasnodarMedia
Для заправки:
- 200 г сметаны
- 150 г майонеза
- 1 ст.л. дижонской горчицы
- Свежая зелень
Жемчужина новогоднего стола - салат "Седло": сочный, вкусный и очень сытный. Фото: ИА KrasnodarMedia
Куриное филе обжарьте до золотистой корочки на оливковом масле, слегка присолив и поперчив. Шампиньоны нарежьте пластинками и пассеруйте с мелко нарезанным луком до выпаривания жидкости. Остывшие ингредиенты нарежьте соломкой.
Собирается салат слоями, каждый из которых промазывается ароматным соусом. Первым идёт картофель, натёртый на крупной тёрке, затем грибы с луком, кусочки курицы, тонкие ломтики огурцов и завершающий слой из тёртых яиц.
Спагетти "Болоньезе" за 20 минут как в Италии — пошаговый рецепт с фото
