Сбор урожая сейчас в самом разгаре. Поэтому многие хозяйки задумываются над тем, где же все это хранить, если нет погреба? Автор блога "Дачная мудрость: просто о сложном" (18+) раскрыла свои секреты.
Если в доме нет погреба, то это совсем не беда. Картофель, морковь, лук и даже яблоки отлично хранятся без него, но необходимо знать, как это правильно сделать. Например, чеснок, тыкву, кабачки и лук можно убирать в кладовку или под кровать. Нужно взять картонную коробку и проделать в ней дырки для вентиляции. Тыкву и кабачки обернем газетой и уберем в коробку. А вот чеснок и лук лучше сплести в косы и подвесить. Температура должна быть от +10 до +15 градусов, в противном случае овощи прорастут.
На балконе отлично хранятся картофель, свекла, морковь и капуста. Если убираете на зиму, то необходимо утеплить ящик старым одеялом или же пенопластом. Овощи выкладываем слоями и сверху присыпаем опилками. Температура не должна опускаться ниже 0. Если балкон не утеплен, то используйте термоконтейнеры.
Морковь, свеклу, редьку и сельдерей можно хранить в песке. Необходимо взять ведро или ящик, насыпать туда слой влажного песка. Урожай укладываем так, чтобы каждый корнеплод друг друга не касался. Сверху тоже посыпаем песком. После повторяем слои.
Сок из кабачков на оладьи летом отжимаю за 1 минуту: всего-то беру полотенце и 1 ч. ложку
