Забудьте сложные десерты и долгие часы на кухне! Королевская ватрушка из трех ингредиентов — находка для тех, кто хочет вкусный результат без лишних усилий. Нежная творожная начинка, хрустящая корочка и минимум времени — этот десерт затмевает даже чизкейк. Идеально для семейного чаепития или внезапных гостей. Попробуйте наш авторский рецепт и убедитесь сами!
Ингредиенты (на форму 18–20 см, 6 порций):
- Творог (5–9% жирности) — 500 г.
- Сахар — 100 г (5 ст. л.).
- Сметана (15–20%) — 100 г (4 ст. л.).
- Мука пшеничная — 150 г (1 стакан).
Процесс приготовления:
Шаг 1: Смешайте основу. В миске соедините 100 г муки и 50 г сахара. Перетрите руками до крошки. Высыпьте половину крошки в смазанную форму, слегка утрамбуйте — это основа.
Шаг 2: Приготовьте начинку. Смешайте творог, сметану, оставшиеся 50 г сахара и 50 г муки до однородности (вилкой или блендером). Выложите массу на основу, разровняйте. Посыпьте сверху оставшейся крошкой.
Шаг 3: Выпекайте и подавайте. Выпекайте при 180 °C 30–35 минут до золотистой корочки. Дайте остыть 10 минут, нарежьте и подавайте. Для красоты посыпьте сахарной пудрой или украсьте ягодами.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку щепотку ванилина.
Этот десерт — ваш способ удивить всех без лишних затрат. Приятного аппетита!
Пышный кекс-зебра на молоке: влажный, что даже чай не нужен — рецепт подсказала бабушка
