Рецепт, который мгновенно завоевал сердца маленьких сладкоежек: эти печенья исчезают с тарелок быстрее, чем успевают остыть. Всего один раз приготовив их дома, родители сталкиваются с настойчивыми просьбами повторить — и не раз.
Простые в приготовлении, с минимальным набором ингредиентов, печенья получаются мягкими внутри и с лёгкой хрустящей корочкой снаружи. Их можно готовить вместе с детьми — тесто не липнет к рукам, а формочки превращают процесс в игру.
Что понадобится:
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
200 г муки
Щепотка соли
По желанию можно добавить шоколадную крошку, изюм, орешки или кокосовую стружку — дети особенно радуются, когда каждый печенька получается с "сюрпризом".
Как готовить:
Масло размягчить и взбить с сахаром. Добавить яйцо, ваниль и соль. Перемешать. Ввести муку с разрыхлителем, замесить тесто. Сформировать шарики, выложить на противень и слегка прижать. Выпекать при 180°C около 12–15 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Из остатков творога и муки: румяные кружочки с золотистой корочкой — без миксера
