На каждой кухне есть место, куда хозяйки заглядывают без особого энтузиазма. Речь о духовке. На стенках и решётках образуется липкий налёт, с которым не справляются ни губки, ни средства, ни скребки. Жир въедается в поверхность, темнеет и при нагреве начинает пахнуть горелым. Оттирать его вручную — значит потратить полдня и испортить настроение. Но существует способ, о котором многие забыли.
В чём суть лайфхака
В жаропрочную ёмкость наливают обычную воду примерно до половины. Никаких специальных растворов и соды не требуется. Стакан ставят в холодную духовку на нижнюю решётку, закрывают дверцу и включают нагрев до температуры около 100 градусов. Вода превращается в пар, заполняя всё внутреннее пространство. Достаточно подержать духовку в таком режиме около часа. Но максимальный эффект достигается, если оставить всё на ночь — выключить нагрев, но не открывать дверцу до утра.
"Пар проникает в самые труднодоступные щели, куда не добраться тряпкой. Он размягчает многолетний жир, который запекался неделями и месяцами. Он разъедает связи между жировыми отложениями и поверхностью металла или стекла", — делится автор дзен-канала "SM NEWS" (12+).
Для каких духовок подходит
Метод универсален: работает для газовых и электрических моделей, подходит для обычной эмали, нержавейки и даже для моделей с функцией самоочистки. Единственное исключение — духовки с повреждённым покрытием.
Что можно добавить в воду
Лимонный сок или уксус — кислота ускоряет расщепление жира и убирает запахи. Или несколько капель жидкости для мытья посуды для более активной среды. Но и без добавок метод работает отлично.
