Чтобы удивить близких приготовьте это блюдо. Этот рецепт превратит обычный завтрак или ужин в настоящее гастрономическое приключение. Блины с куриной начинкой, перевязанные "веревочками" из копченого сыра — это не только вкусно, но и невероятно красиво! Готовится проще, чем кажется, а результат превзойдет все ожидания. Рецептом поделились на портале "popcornnews" (18+).
Как приготовить перевязанные блины
Для блюда понадобится: 0,750 л молока, 320 г муки, 100 мл сливок, 2 шт. яйца, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 500 г куриного филе, 1 луковица, соль, перец, копченый сыр "косичкой", зелень, сметана.
Нашел способ избавиться от мышей без ядов и капканов: эфирные масла в действии Безопасный и эффективный метод
Процесс приготовления:
- Начнем с теста: разбиваем яйца, приправляем их солью и сахаром, тщательно взбиваем. Затем добавляем растопленное сливочное масло и молоко. Муку всыпаем постепенно, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Выпекаем тонкие, золотистые блинчики с обеих сторон.
- Теперь займемся начинкой. Мелко нарезаем лук и обжариваем его до мягкости. Филе нарезаем небольшими кубиками и добавляем к луку, обжариваем до полной готовности. Добавляем сливки, тушим 2 минуты, солим и перчим по вкусу. Важно! Начинка должно полностью остыть перед дальнейшим использованием.
- Делаем мешочки: на центр блина выкладываем 1 ст.л. начинки и собираем края кверху, создавая форму мешочка.
- Придаем блюду изысканный вид: с копченого сыра "косичкой" срезаем тонкие полоски и используем их как "веревочки", обвязывая края и завязывая узелок.
Подаем немедленно, пока сырные "веревочки" сохраняют свою мягкость и аромат. Украшаем свежей зеленью и предлагаем сметану для более насыщенного вкуса.
Эти блины в виде мешочков с сырными "веревочками" выглядят очень аппетитно и оригинально. У них вкусное сочетание: нежная куриная начинка и копченый сыр создают неповторимый вкус. А сам процесс приготовления не требует особых кулинарных навыков.
Отзывы:
"Все гости были в восторге! Блины получились очень вкусными и красивыми. Теперь это моё коронное блюдо!" — Наталья, домохозяйка.
"Дети просили добавки! Готовится быстро, а эффект потрясающий. Рекомендую всем!" — Дмитрий, папа двоих детей.
Рекомендуем приготовить еще одно блюдо — нежнейший соус, на который уйдет 2 минуты. Рецепт здесь.
Автор: Ольга Веселик
