С приближением новогодних праздников традиционно наблюдается рост цен на продукты с повышенным спросом. В этом году ситуация обостряется экономическими факторами, такими как инфляция и колебания валютных курсов, что дополнительно влияет на стоимость товаров. Эксперты прогнозируют увеличение цен на ряд популярных продуктов и предлагают рекомендации, как избежать излишних трат.
Наибольшее подорожание ожидается на импортные овощи, фрукты и другие скоропортящиеся товары. В первую очередь это касается мандаринов, традиционно востребованных в новогодние праздники. По словам финансового консультанта Татьяны Волковой, повышение цен может составить до 20%. Это связано как с ростом курса доллара, так и с увеличением затрат на логистику и хранение продукции. За осень 2024 года рубль ослабел на 21%, что также стало причиной удорожания импортных товаров.
Особое внимание привлекает красная икра, которая уже несколько месяцев подряд дорожает. По данным экспертов, средняя цена на этот продукт увеличилась на 15% по сравнению с 2023 годом. Если год назад килограмм икры стоил от 6000 до 7500 рублей, то в сентябре 2024 года цены поднялись до 7000–8500 рублей. В преддверии праздников стоимость достигла уже 10 000 рублей за килограмм.
Причинами такого роста цен стали несколько факторов. Среди них снижение улова в 2024 году, удорожание упаковочных материалов и общая инфляция. Как отмечает доцент кафедры экономической теории Татьяна Суворова, спрос на икру традиционно увеличивается в декабре, что также стимулирует рост цен.
Чтобы избежать переплат, эксперты рекомендуют заранее приобретать продукты с длительным сроком хранения, такие как:
- Консервы (оливки, зеленый горошек). Их срок годности составляет более года, что позволяет закупать их задолго до праздников.
- Охлажденные и замороженные деликатесы (например, красная рыба и морепродукты). Однако важно проверять дату производства и хранения.
- Копчености и колбасы. Внимательно смотрите на срок годности, чтобы избежать покупки залежалой продукции.
- Шоколадные изделия и конфеты. Но здесь также важно учитывать сроки годности, чтобы избежать приобретения продукции, которая утратит вкус.
Однако стоит помнить, что на некоторые продукты цены уже начали расти задолго до праздников. Так, красная икра, несмотря на длительный срок хранения, может подешеветь ближе к праздникам из-за переоценки спроса и запасов в магазинах. Эксперты советуют следить за акциями и предложениями в крупных торговых сетях.
Эксперты рекомендуют несколько стратегий, чтобы избежать лишних затрат:
-
Планируйте покупки заранее. Это особенно важно для товаров, которые могут подорожать в декабре. Продукты с длительным сроком хранения лучше приобрести в ноябре или начале декабря.
-
Сравнивайте цены в разных магазинах. Акции и скидки могут существенно снизить расходы.
-
Не поддавайтесь панике. Некоторые торговые сети искусственно повышают цены на популярные товары, рассчитывая на ажиотажный спрос. Ближе к праздникам они могут снижать цены, чтобы распродать излишки.
-
Обратите внимание на альтернативы. Например, вместо импортных мандаринов можно приобрести отечественные цитрусовые.
