Уроженка Кубани Симоньян призвала перестать обсуждать квадроберов
17:45
Нежнейшие конвертики с сыром: получаются хрустящие и сытные – вкус как в детстве
17:40
Вот как почистить потускневшие фары изнутри – без разбора корпуса
17:00
В Краснодаре запустили проект "Добрый бокс"
16:12
В ЗСК рассказали, как хотят развивать Отрадненский район
15:50
Вот что нужно сделать тем, у кого в квартире есть батареи – дали срок до 10 октября
15:00
Новороссийск обошел все города Кубани в эффективности деятельности власти
14:59
Запасы шпрот, хамсы и тюльки существенно сократились на Кубани
14:37
В Новороссийске будут судить врача за мошенничество с пациентами
14:07
Бастрыкин запросил информацию об избиении ребенка в ТЦ в Краснодаре
13:56
Глава Кубани установил размер выплат для пострадавших от терактов
13:34
Арестовали имущество экс-мэра Сочи Копайгородского и его близких
13:06
В Сочи создадут научно-исследовательский кластер "Причерноморье"
13:04
Всем россиянам зачислят по 13.000 рублей на карту: деньги начнут поступать с 5 октября
13:00
Два года колонии грозит сочинцу, который сжег машину соседа — ВИДЕО
12:05
Экспорт, День города и арест: как прошла неделя на Кубани 30 сентября, 19:00
Основатель ГК "Дело" Сергей Шишкарев призвал развивать альтернативные экспортные маршруты 26 сентября, 09:45
Губернатор Кубани рассказал о новых рекордах и инвестиционном портфеле региона 25 сентября, 12:32
Управляющий директор "Авито" Влад Федулов: Изменения невозможно остановить 23 сентября, 10:35
Сербы и молот: как Краснодар связан с Восточным Сараево 21 сентября, 12:02
"Предъявите паспорт": что ждет мигрантов на Кубани 18 сентября, 18:00
Назван срок окупаемости комнаты при сдаче в аренду в Краснодаре и Сочи 13 сентября, 14:50
ВАРПЭ и Правительство Магаданской договорились развивать рыбную отрасль региона вместе 11 сентября, 10:10
Парк Галицкого в Краснодаре вошел в ТОП-10 парков с осенней атмосферой 10 сентября, 09:36
"Нас бьют, мы летаем": как прошла политнеделя на Кубани 9 сентября, 18:00
Динамика онлайн-торговли в России: Артем Кумпель – о трендах и перспективах 8 сентября, 10:20
Забитые людьми пляжи Анапы сняли на ВИДЕО 7 сентября, 17:50
Сергей Шишкарёв: На внешних рынках российские компании должны действовать вместе 7 сентября, 03:30
ВЭФ-2024: перспективы развития российских цифровых платформ 6 сентября, 13:45
Игорь Сечин и врио губернатора Хабаровского края Дмитрий Демешин провели рабочую встречу 6 сентября, 13:45

Этот десерт придумали в 19 веке: почему мы до сих пор его готовим

Тематическое фото https://ru.freepik.com/
Тематическое фото
Фото: https://ru.freepik.com/

Брауни — это один из самых популярных десертов в мире. Он имеет плотную и влажную текстуру, насыщенный шоколадный вкус и аромат. Однако не все знают, как правильно приготовить брауни, чтобы он получился нежным, воздушным и тающим во рту.

Ингредиенты:

— тёмный шоколад — 200 г., не менее 60-70%

— сливочное масло — 180 г;

— сахар — 1 стакан;

— яйца — 4 шт.;

— мука — 1/2 стакана;

— соль — щепотка.

Приготовление:

1. Шоколад разломать на кусочки и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Не перегревайте шоколад, иначе он может свернуться.

2. Добавить к растопленному шоколаду сливочное масло комнатной температуры. Масло должно быть мягким, но не жидким.

3. Смешать шоколад и масло до получения однородной массы

4. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы. Сахар должен полностью раствориться.

5. Соединить шоколадную массу с яичной массой. Перемешивать аккуратно, чтобы сохранить воздушность теста.

6. Постепенно добавить просеянную муку. Перемешать тесто до однородности. Оно должно получиться густым и вязким.

7. Выложить тесто в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Разровнять поверхность теста лопаткой.

8. Поставить форму в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут. Время выпекания зависит от размера формы и мощности духовки.

9. Готовый брауни должен иметь хрустящую корочку и влажную серединку. Проверьте готовность брауни деревянной шпажкой. Она должна выходить из центра брауни сухой.

10. Дать брауни остыть в форме, затем извлечь его и нарезать на порционные кусочки.

231852
25
85