Приготовление чебуреков в лаваше — это быстрый и удобный способ получить аппетитное блюдо без лишних затрат времени и усилий. Этот ленивый рецепт отлично подходит для тех, кто хочет насладиться вкусными чебуреками, не занимаясь мучительным процессом раскатывания и формирования теста.
Ингредиенты:
— 300 гр фарша (говядина, свинина или их смесь)
— 1 лаваш (тонкий)
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
— Специи по вкусу (соль, перец, куркума, паприка)
— Растительное масло для жарки
Рецепт:
1. Приготовьте начинку:
— Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости и золотистости.
— Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще около минуты.
— Затем добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комки, до полной готовности. Приправьте специями по вкусу и добавьте мелко нарезанную зелень. Перемешайте и дайте остыть.
2. Приготовьте чебуреки:
— Раскройте лаваш на рабочей поверхности.
— Распределите начинку по всей поверхности лаваша, оставляя небольшой край сверху и снизу.
— Закройте лаваш половиной, чтобы получился рулет, и немного придавите его по краям.
3. Обжаривание:
— Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
— Выложите чебуреки на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки (по минуте с каждой стороны).
— После обжарки уберите чебуреки на тарелку, чтобы стек лишний жир.
4. Подача:
— Подавайте чебуреки горячими с соусом на ваш выбор или просто со свежими овощами.
Готово! Теперь у вас есть вкусные чебуреки в лаваше, которые готовы всего за несколько минут. Приятного аппетита!
