1 апреля 1932 года в Краснодаре начал работу Краснодарский маргариновый завод-комбинат "Союзмаргарин". По оценками кубанской прессы того времени, завод выпускал первосортное "маргариновое масло", по качеству не уступавшее сливочному. Сегодня предприятие действует как ОАО МЖК "Краснодарский", сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на ГБУК КК “КГИАМЗ им. Е.Д.Фелицына”.
Завод был создан на базе предприятия по переработке подсолнечника, которое еще до революции открыли братья Аведовы. Уже тогда Аведовы снабжали регион растительным маслом. В Советском Союзе предприятие нарастило мощности. Краснодарский МЖК поставлял свою продукцию в другие регионы и даже за границу.
На МЖК больше века назад апробировали новую технологию — начали применять саломас, то есть обогащенное водородом растительное масло. Субстанцию использовали при производстве маргарина и мыла.
Сейчас, кроме подсолнечного масла, на современном МЖК делают горчицу, различные соусы и майонез. Здание комбината считается памятником архитектуры.
Также в этот день
1 апреля 1918 года в Екатеринодаре открылся II съезд Советов Кубанской области, провозгласивший образование Кубанской Советской социалистической республики. Областной съезд собрали из-за надвигающейся опасности.
В начале марта 1918 года Добровольческая армия под руководством генерала Корнилова двинулась в поход на Кубань — там планировалось создать оплот для борьбы с Советами в стране. Встретив упорное сопротивление, Корнилов стал избегать крупных столкновений и прорвался в Закубанье, где 27-28 марта 1918 года в станицах Саратовской, Новодмитровской и Калужской объединил свои силы с остатками белогвардейский частей атамана Филимонова и полковника Покровского бежавших из Екатеринодара.
В ходе II Кубанского областного съезда Советов было решено мобилизовать на защиту Екатеринодара полки и отряды, в состав которых вошли более 20 тысяч красноармейцев. Кроме того, на съезде было провозглашено образование Кубанской советской республики как неотъемлемой части РСФС и принято решение об объединении ее с Черноморской республикой. Объединение произошло в мае 1918 года. Съезд также избрал областной ЦИК в составе 45 человек во главе с Яном Полуяном.
