Статистика продаж в продуктовых отделах крупнейших торговых сетей свидетельствует о смене предпочтений покупателей — россияне "перепрофилировались" на более доступные по цене продукты. Все больше людей выбирают дешевые макароны, крупы, консервы, выпущенные под торговыми марками ретейлеров. Отказываются покупатели теперь и от готовых блюд в отделах кулинарии, и наборов здорового питания. Переход на продукты по низким ценникам эксперты объясняют сокращением доходов россиян, вызванным введением ограничительных режимов из-за коронавируса, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на газету "Известия".
Продажи более дешевых марок продуктов только за первую половину апреля увеличились на 20%. Объемы реализации наборов здорового питания сократились почти на 40%, овощей и фруктов покупать стали меньше на 60%. Зато подскочили продажи круп, дешевых макарон, консервов, растительных масел.
На изменение спроса оперативно отреагировали производители продуктов питания. Они наращивают производства, предполагая, что из-за экономических проблем, теперь продукты питания будут занимать большую часть продуктовой корзины жителей России.
В соответствии с перспективами и спросом производители ориентированы на развитие линеек дешевых товаров. К привычному меню и привычным продуктам большинство россиян смогут вернуться, как полагают эксперты, не ранее 2021 года.
