"Зенит" крупно побеждает "Краснодар" в ключевом матче РПЛ
19:02
На анапском побережье вновь обнаружили следы мазутного загрязнения
18:00
Четыре человека пострадали в лобовой аварии под Новороссийском
17:46
Заморозки до -3°С ударят по Краснодару 14-15 апреля
17:08
Тургеневский мост закрывается на капремонт: новые правила движения в Краснодаре
15:12
Вахта Победы: Читинское школьники собрали 10 тысяч рублей на строительство танка
15:00
Краснодарцев разделил опрос по оптимальному возрасту для рождения первенца
13:36
В Краснодаре появился новый Греческий культурный центр
12:23
В Армавире появился современный центр единоборств: Карелин прислал телеграмму
11:15
Вахта Победы Кубани: как гражданские возвращали к "жизни" фронтовиков
10:30
"Кондитер" на Кубани изготовил кекс с наркотиком и отравил шесть человек
09:59
Розовая Луна осветит Краснодар: микролуние можно наблюдать ночью 13 апреля
09:54
Вербное воскресенье на Кубани: поздравления от власти и многовековые традиции
09:10
В Анапе пляжи очищают моющей пеной
09:01
13 апреля 1918 года в Екатеринодаре скончался генерал Лавр Корнилов
06:00

Элегантный вкус ностальгии: ТОП-5 блюд из СССР - мечта каждой советской хозяйки

Любимые блюда советских женщин в обзоре агентства (фото)
7 декабря 2023, 12:25 Общество СССР #РЕЦЕПТЫ
Тематическое фото https://ru.freepik.com
Тематическое фото
Фото: https://ru.freepik.com
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Советский союз. Прекрасные воспоминания из детства: постройка шалашей во дворах, прыжки с гаражей, "резиночки" и "городки", любимые жвачки и отсутствие всяких гаджетов. Именно об этом чаще всего сейчас говорят рожденные в 70-ых. На их долю выпал развал страны, становление нового государства. Наверное, некорректно сравнивать два разных времени — плюсы и минусы есть, как в прошлом, так и в настоящем. И у каждого гражданина они свои. Но кое-что до сих пор вызывает острую ностальгию и обязательно улыбку при воспоминаниях — это еда. Корреспондент ИА KrasnodarMedia вспомнил некоторые блюда времен СССР.

1. Бутерброды. Это сейчас в каждой кулинарии можно найти бутерброды с сёмгой и ветчиной, а раньше они были совсем другими. В продаже их просто не было. Помнится, готовили бутерброды к праздничному столу практически в каждой семье. Обжаривали кусочек хлеба-обязательно на сливочном масле, чтоб вкуснее было. Сверху укладывали порезанное вареное яйцо. Ну и, конечно, шпроту. Невероятная вкуснотища. А если в доме найдется огурец и майонез — это счастье!

Бутерброд

Бутерброд. Фото: Фото: Автор: https://pixabay.com

2. Салат "Оливье". Ну согласитесь, точно символ советского времени! До сих пор, спустя десятки лет, ни один Новый год и ни одно застолье без него не обходятся! Это блюдо называли самым "нажористым". Еще бы — колбаса, картофель, огурцы, морковь, горошек и вся эта "мешанина" сдобрена жирной сметаной. Интересно, как бы отреагировал на такой салат известный Оливье, пришелся бы он ему по вкусу — мы так и не узнаем, но для советских граждан он был одним из самых вкусных и по-прежнему пользуется популярностью. Справедливости ради стоит заметить, что вкусовые качества салата в современном мире несколько изменились. Виной всему, конечно, "химические" продукты.

Салат

Салат. Фото: Фото: Автор: Александр Ратников, ИА PrimaMedia

3. Песочные орешки, грибочки. Вот это была настоящая вкуснятина! Как сейчас говорят, "Родину бы продал". Дети времен СССР даже думать о таком выражении не смели, патриотизм был превыше всего. Но это совсем другая история! Что касается орешек и грибочков, то готовили их, как вы помните, в специальной орешнице, железной такой. А начинка! Помните? Это была вареная сгущенка! И, конечно, практически у каждого ребенка времен Советского Союза есть своя история, связанная с приготовлением вареной сгущенки! У единиц, наверное, не взрывалась та самая банка, когда ее варили в большой кастрюле! А сколько было возмущений родителей по этому поводу! Причем, не все дети уплетали орешек со сгущенкой, некоторые, наоборот, довольствовались только сладкой начинкой, а орешек "склеивали" и возвращали в вазу. Как сейчас не улыбнуться, вспоминая об этом прекрасном времени!

Приготовление теста

Приготовление теста. Фото: Фото: Автор: https://pixabay.com

4. Селедка под шубой. Еще одно, причем, калорийнешее блюдо, доставшееся нам с времен СССР. Оно по –прежнему занимает "главное место" за праздничном столом, опять же, чаще всего в новогоднюю ночь. Причем, наши бабушки и мамы с удовольствием возились с селедкой, вытаскивая маленькие косточки. И с таким же удовольствием от души сдабривали популярный слоёный салат майонезом. Рецепт его не изменился: рыба, отварные картофель, свекла, морковь и яйца. Заметим, "селедка под шубой" готовится не так часто, как "Оливье". Да и в современном мире уже появилось множество других вкуснейших салатов, типа "мимоза", "Цезарь" и т.д. Но иногда так хочется вернуться в прошлое и приготовить ту самую "селедку под шубой", которую в детстве делала бабушка. Правда?

Приготовление

Приготовление. Фото: Фото: Автор: https://pixabay.com

5. Макароны по-флотски. Гениальное творение повара, причем, его "автор" до сих пор не известен. Может, попытка повторить итальянскую пасту? Неважно, главное — в то время — это блюдо было очень вкусным. Дети с удовольствием уплетали его в пионерских лагерях и школах. Про детские сады не могу сказать –не помню. Состав блюда гениален, а на приготовление уйдет совсем немного времени. Отварили макароны, пережарили фарш или тушенку с луком, и всё перемешали. Заметим, что томат при обжарке стали добавлять гораздо позже. В СССР хозяйки прекрасно обходились без него.

Фото: Автор: pixabay.comВспомнили? Улыбнулись и подняли себе настроение? А теперь на кухню— готовить кулинарные шедевры времен СССР!

205228
25
76

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии