Любите "Медовик", но нет времени на долгую выпечку? Этот рецепт изменит все! Нежные, тонкие и ароматные коржи получатся прямо на сковороде, как блинчики. Идеальный вариант для тех, кто хочет домашний вкус без лишних усилий.
Рецепт простого "Медовика"
Для торта понадобится: 0,5 стакана муки, по 100 г меда и сливочного масла, 0,5 ч.л. соды, 3 шт. яйца, 70 г сахара, 1 щепотка соли.
Чищу ковры без воды и мыла: это лучший и самый быстрый способ — понадобятся щетка и пылесос За полчаса вычищаю всю шерсть и песок
Как готовить:
- Нужно растопить мед и масло в кастрюле. Довести массу до кипения, добавить соду и варить 1 минуту, постоянно помешивая. Затем остудить.
- Потом взбейте яйца с сахаром и солью.
- Добавьте муку и соду, взбейте на низкой скорости.
- Разогрейте сковороду и смажьте дно маслом только один раз.
- Выливайте тесто тонким слоем, равномерно распределяя кисточкой. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
- Соберите торт, обрезав коржи для ровных краев. Используйте крем — сметанный, заварной или со сгущенкой.
Совет: для идеального "Медовика" выбирайте крем на свой вкус.
По этому рецепту получится 7 коржей диаметром около 18 см.
Отзывы:
"Я всегда боялась готовить "Медовик", казалось слишком сложным. Этот рецепт — просто спасение! Коржи получились невероятно нежные, а торт — тает во рту!" — Раиса, Москва.
"Теперь "Медовик" — мой фирменный десерт! Готовится быстро и легко, а результат превосходит все ожидания. Спасибо за рецепт!" — Ольга, Красноярск.
Ранее мы писали о рецепте намазки на хлеб, которая вкуснее мяса, а также рецепт начинки для лаваша с пикантной ноткой.
Автор: Ольга Веселик
