Чтобы встретить 2026 год, который пройдет под покровительством энергичной Огненной Лошади, на столе должно быть не только красивое, но и яркое, сытное угощение. Таким идеальным блюдом может стать салат "Огненная нежность". Его основу составляет 400 граммов консервированной красной фасоли, а хрустящие нотки и пикантный вкус делают его настоящим взрывом вкуса, который придется по душе живому символу года.
Помимо фасоли, вам понадобится: полкило отварного куриного филе, 5 отварных куриных яиц, 200 граммов моркови по-корейски, одна стандартная пачка (примерно 80-100 г) ржаных или пшеничных сухариков со вкусом бекона или сметаны с зеленью, а также пучок свежей петрушки или укропа для аромата и украшения. Заправляется салат майонезом — ориентировочно 4-5 столовых ложек.
Начинают с подготовки ингредиентов: курицу и очищенные яйца нарезают аккуратными кубиками, из банки с фасолью сливают лишнюю жидкость. Все соединяют в большой салатнице, добавляют морковь по-корейски и щедрую горсть хрустящих сухариков. Зелень мелко рубят и также отправляют в общую массу. Салат заправляют майонезом и тщательно, но бережно перемешивают, чтобы не поломать сухарики.
Автор: Венера Шайдулина
Справка: Окончила филологический факультет Казанского федерального университета в 2011 году. Имеет второе высшее образование в области психологии. Увлекается автомобилями, кулинарией, любит путешествовать.
