Зимой на наших столах царит капуста, и есть один рецепт, который выделяется невероятным вкусом.
Капуста по-петровски легкая в приготовлении, хрустящая и отлично дополняет любое блюдо — от сочного мяса до нежной картошечки. Она имеет легкую сладость, тонкий соленый акцент и освежает кислинкой.
Понадобится: 1 кг капусты, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. уксуса и 2 ст.л. растительного масла, 1 шт. лука, 1 шт. моркови.
Процесс приготовления:
- Капусту нужно тоненько нашинковать, а морковь натереть.
- Чеснок очень мелко нарезаем, а лук делаем тонкими полукольцами.
- Смешиваем подготовленные ингредиенты.
- В небольшую кастрюлю наливаем воду, а затем добавляем в нее сахар, соль.
- Маринад должен закипеть.
- Затем в него добавляем уксус, масло.
- Заливаем овощи маринадом пока он горячий.
- Накрываем крышкой и даем полностью остыть.
Храните такую капусту в холодильнике, с каждым днем она будет становиться вкуснее.
Читайте также простой и быстрый рецепт сочной курочки.
