Кому не хочется откусить кусочек от вкуснющего пирожка с капустой, аромат которого разносится на весь дом? Конечно, каждому! Однако многие уверены, что испечь вкусные пирожки под силу лишь опытным поварам или бабушкам в деревне. Но на самом деле все гораздо проще, чем кажется.
Ингредиенты для теста:
- молоко — 150 мл;
- сахарный песок — 1 ст. л.;
- дрожжи сухие — 1/2 ч. л.;
- масло сливочное — 50 г;
- яйцо — 2 шт.;
- соль — 1/3 ч. л.;
- сметана — 100 г;
- мука — 500 г.
Ингредиенты для начинки:
- квашеная капуста — 700 г;
- репчатый лук — 1 шт.;
- растительное масло — 2 ст. л.
Способ приготовления:
Смешиваем молоко с сахарным песком и сухими дрожжами. В отдельной емкости взбиваем яйца со сметаной, солью и сливочным маслом. Все смешиваем, а затем всыпаем муку. Замешиваем тесто и оставляем его на час "отдохнуть".
Лук нарезаем мелко, смешиваем с капустой и обжариваем 8-10 минут на сковороде.
Затем лепим пирожки, выкладываем их на противень, смазываем сверху взбитым яйцом и ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Не только кефир: пейте этот коктейль вечером и сбросите 12 кг к Новому году
