В феврале продолжится рост цен на продукты, что связано не только с инфляционными процессами и логистическими затратами, но и с повышением цен на сырье, упаковочные материалы и увеличением акцизов, объясняют эксперты. Об этом сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на "Финансы Mail" (18+).
По прогнозам, инфляция в первом полугодии составит 9-10%, что означает увеличение цен на продукты в среднем на 1,5-2% в феврале, рассказывает и.о. директора института управления сельскими территориями Университета Вернадского, доцент Евгения Жукова.
Особенно подорожают овощи и фрукты из-за сезонных факторов, сахар, в связи с сокращением поставок из Бразилии, а также хлеб и рис, из-за низкого урожая. Кроме того, сладкие безалкогольные напитки подорожают на 5-10% из-за повышения акциза.
Доцент кафедры маркетинга экономического факультета РУДН им. Патриса Лумумбы Александр Иванов добавляет, что рост цен на продукты первой необходимости в феврале будет продолжением повышения оптовых и отпускных цен на зерновые и другие ключевые компоненты, произошедшего в конце 2024 года. Также увеличились затраты на упаковку и минеральные добавки.
Кроме того, новые секторальные санкции, введенные в январе 2025 года, также будут способствовать росту цен на сырье и услуги в сфере производства продуктов питания.
Как сообщалось ранее, ситуация на рынке картофеля в 2024 году показала значительное удорожание: закупочные цены увеличились в 2,5 раза, а розничные — в 2 раза. Чтобы избежать дальнейшего роста, ведутся переговоры между производителями и торговыми сетями о фиксации цен. Также обнуление пошлин на импортный картофель может способствовать улучшению доступности продукта.
Помимо картофеля, ожидается рост цен на другие категории продуктов. Например, яйца и рыбные консервы подорожают на 3–25%, а готовые блюда могут стать дороже на 10–25% из-за увеличения стоимости производства и транспортировки.
