Синнабон — это всемирно известные булочки с корицей, которые завоевали сердца сладкоежек по всему миру. Их неповторимый аромат и нежная текстура делают их идеальным выбором для завтрака. Но что делать, если вы не хотите тратить время на поход в кафе или пекарню? Приготовим ароматные синнабоны прямо у себя дома всего за 20 минут.
Ингредиенты для теста:
— 200 г муки;
— 1 яйцо;
— 100 мл молока;
— 2 столовые ложки сахара;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— 1 щепотка соли;
— 2 столовые ложки растительного масла.
Ингредиенты для начинки:
— 50 г сливочного масла;
— 3 столовые ложки сахара;
— 1 столовая ложка корицы.
Ингредиенты для глазури:
— 100 г сливочного сыра;
— 50 г сахарной пудры;
— 1-2 столовые ложки молока.
Приготовление:
1. В миске взбейте яйцо с молоком, сахаром и растительным маслом. Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли.
2. Замесите мягкое тесто. Оно должно быть слегка липким, но не прилипать к рукам. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной около 5 мм.
3. Растопите сливочное масло и смажьте им поверхность раскатанного теста. В миске смешайте сахар с корицей и равномерно посыпьте этой смесью поверхность теста. Аккуратно сверните тесто в плотный рулет. Нарежьте рулет на кусочки толщиной около 2-3 см.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выкладывайте синнабоны срезом вниз. Обжаривайте их по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне, пока они не подрумянятся и не пропекутся внутри.
5. В небольшой миске взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и молоком до однородной консистенции. Готовые синнабоны полейте глазурью и подавайте теплыми.
Приятного аппетита!
Даже самые нежные вареники не разварятся: 1 добавка для эластичного теста
