Котлеты — универсальное и любимое многими блюдо. Оно подходит не только для повседневных вечером, но и станет хорошим празддничным дополнением. Все зависит от ваших предпочтений и идей декора. Вот простой рецепт для их приготовления.
Ингредиенты:
— Фарш мясной (смешанный или из одного вида мяса) — 500 г
— Лук репчатый — 1-2 шт.
— Хлеб белый (лучше вчерашний) — 2-3 ломтика
— Молоко — для замачивания хлеба
— Яйцо — 1 шт.
— Соль, перец — по вкусу
— Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Хлеб замочите в молоке на несколько минут, затем отожмите.
2. Лук мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
3. В глубокой миске соедините фарш, подготовленный хлеб, лук, яйцо. Приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Сформируйте из фарша котлеты. Если фарш липнет к рукам, смочите их водой или маслом.
5. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
6. После обжаривания котлеты можно довести до готовности на слабом огне под крышкой в течение 5-10 минут или запечь в духовке при 180°С около 15 минут.
Пикантный "Поцелуй Дракона": эта закуска зарядит всю семью на успех в Новом году Можно готовить с мясом или грибами
Простая закуска из яиц новая изюминка Новогоднего стола — глаз дракона за 10 минут Приготовление занимает считанные минуты
