Сладкоежки и любители домашней выпечки, внимание. Представляем вам рецепт воздушных кексов с нежным кремом, который станет настоящей жемчужиной вашего чаепития в новогоднюю ночь. Эти кексы не только вкусны, но и выглядят так аппетитно, что невозможно устоять. Приготовление не займет много времени, а результат порадует как взрослых, так и малышей.
Ингредиенты для кексов:
— Мука — 200 г
— Сахар — 100 г
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
— Яйца — 2 шт.
— Масло сливочное (размягченное) — 100 г
— Молоко — 100 мл
— Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Ингредиенты для крема:
— Масло сливочное (размягченное) — 150 г
— Сахарная пудра — 300 г
— Ванильный экстракт — 1 ч. л.
— Молоко или сливки — 2-3 ст. л.
— Краситель по желанию.
Способ приготовления:
1. Для кексов:
— Взбейте яйца с сахаром до пышности.
— Добавьте размягченное сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешайте.
— Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем, чередуя с молоком. Тщательно перемешайте до однородности.
— Разложите тесто по формам для кексов, заполняя их на 2/3.
— Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут или до сухой зубочистки.
— Остудите кексы.
2. Для крема:
— Взбейте размягченное сливочное масло до пышности.
— Постепенно добавляйте сахарную пудру, ванильный экстракт и молоко/сливки, продолжая взбивать до легкой и воздушной консистенции.
3. Оформление:
— На каждый остывший кекс выложите крем, используя кондитерский мешок с насадкой по вашему выбору.
— Украсьте кексы по желанию (можно использовать фрукты, шоколадные крошки, орехи и т.д.).
Ваши кексы с кремом готовы к подаче! Наслаждайтесь вкусным и красивым угощением!
Пикантный "Поцелуй Дракона": эта закуска зарядит всю семью на успех в Новом году Можно готовить с мясом или грибами
Простая закуска из яиц новая изюминка Новогоднего стола — глаз дракона за 10 минут Приготовление занимает считанные минуты
