Если вы любите свинину, то высоко оцените рецепт восхитительной рульки, запеченной в фольге в духовке. Для приготовления этого блюда потребуется минимум продуктов и минимум усилий, при этом, оно может занять центральное место на праздничном столе. Мясо получается исключительно нежным и ароматным. Попробуйте приготовить рульку по рецепту от ИА KrasnodarMedia и убедитесь в этом сами.
Для приготовления запеченной рульки вам потребуется:
— свиная рулька – 1 шт.,
— черный перец — по вкусу,
— чеснок – 1 головка,
— лавровый лист – 2 шт.,
— горчица готовая – 1 ст. ложка,
— соевый соус – 3 ст. ложки.
Простой рецепт роскошной запеченной свиной рульки с вау-эффектом. Фото: Фото: С сайта: https://pixabay.com
Первым делом смешаем горчицу и соевый соус, выдавим туда чеснок, добавим черный перец и поломаем лавровый лист.
Затем приготовим рульку к запеканию: помоем ее, осушим полотенцем и сделаем несколько разрезов на шкурке, чтобы кожица не лопнула.
Теперь смажем рульку маринадом из соевого соуса, горчицы и специй и поставим ее мариноваться в холодильник на пару часов.
Замаринованную рульку оборачиваем фольгой так, чтобы сок оставался внутри и не вытекал и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 2,5 часа. Прежде, чем вытаскивать рульку из духовки и подавать ее на стол, убедитесь в том, что она готова – проткните мясо ножом: если будет вытекать жир, то рульку можно доставать, если кровянистая жидкость, то стоит подержать мясо в духовке еще минут 20-30.
Простой рецепт роскошной запеченной свиной рульки с вау-эффектом. Фото: Фото: С сайта: https://pixabay.com
Любите рульку с корочкой? Оставьте ее в духовке еще минут на 10 в приоткрытой фольге.
Подавать рульку можно с любым гарниром или овощами.
Простой рецепт роскошной запеченной свиной рульки с вау-эффектом. Фото: Фото: С сайта: https://pixabay.com
Приятного аппетита!
