Рыба семейства лососевых – это не только вкусно, но и удивительно полезно. Полакомились блюдом из лосося – снабдили организм всей "обоймой" витаминов группы В и D, а кроме того, фосфором, калием, магнием, кальцием и жирными кислотами. Регулярно радуя себя блюдами из лосося можно превратить жидкую шевелюру на голове в роскошную гриву, сделать ногти крепкими, а кожу – гладкой и как будто светящейся изнутри. Долго колдовать над лососем на кухне не надо: готовить его быстро и просто, а результат – пальчики оближешь. Предлагаем вам один из самых легких рецептов жареного лосося от ИА KrasnodarMedia. Получится, как в ресторане, убедитесь сами.
Для приготовления возьмите:
— филе или стейки лосося,
— масло растительное – 2-6 ст. ложек, в зависимости от количества рыбы,
— соль, перец, травы.
Куски рыбы промойте водой и просушите с помощью бумажного полотенца. Натрите рыбку солью и дайте ей отдохнуть минут 5-10. Затем опять промокните повлажневшие куски лосося полотенцем и щедро посыпьте рыбу травами и специями.
Разогрейте сковороду, добавьте туда растительное масло. Масла много не надо, будьте экономнее. Прожаривайте лосось с каждой стороны по 3-5 минут. Рыба готовиться быстро. О готовности можно узнать по легкой румяной корочке и изменению цвета филе.
Вот и все! Теперь наслаждайтесь лососем, который получился совсем не хуже, чем подают в дорогих ресторанах. Можно подать рыбу с гарниром из овощей или приготовить картофельное пюре или рис.
Наслаждайтесь лососем, который получился совсем как в ресторане. Фото: Фото: С сайта: https://pixabay.com
Приятного аппетита!
