День города в Сочи, который состоялся 18 ноября, ознаменовался регистрацией уникального достижения в Книге рекордов России – сочинские пекари изготовили гигантское хачапури по-аджарски. Выпекалось огромное изделие монолитом в специальной печи. После фиксации рекорда гигантское хачапури было предложено попробовать всем желающим, сообщает ИА KrasnodarMediaсо ссылкой на пресс-службу администрации Сочи.
Подпишись на наш канал в Telegram и получай самые свежие новости без спама и обсуждений
Кликни и получай только самые интересные новости в группе "КраснодарМедиа.Новости" в Whatsapp
"Вес хачапури составил 37,5 кг. 230 см в длину, 130 см в ширину и шесть см в высоту. Угощение подготовил Сочинский хлебокомбинат. Технологи и пекари начали работу над хачапури в шесть утра. Всего над изделием трудились около десяти специалистов. На его приготовление ушло более 12 кг муки, 16 кг сыра, 100 яиц, а также молоко, вода, сахар, дрожжи, сливочное и подсолнечное масло. В итоге было затрачено 41 кг сырья. Это достижение вошло в Книгу рекордов России.
Хачапури выпекали монолитом в специальной печи на каменном поду, которая является современным аналогом русской печи. Это оборудование недавно поступило в распоряжение хлебокомбината.
Хачапури разрезали глава Сочи Анатолий Пахомов и генеральный директор предприятия Артем Глущенко.
— Мы умеем встречать гостей, создавать для каждого из них праздник, а теперь пришло время праздновать самим. И именно День города является главным торжеством, демонстрирующим наше с вами единство и наши общие достижения. День города – это праздник каждого, кто живет и трудится на благо Сочи, — сказал глава Сочи Анатолий Пахомов.
Хачапури поделили на сотни кусочков и угостили всех желающих гостей праздника", — сообщает пресс-служба администрации Сочи.
Это новости Краснодара и Краснодарского край.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
В тройку лучших вошла команда пекарей из Краснодарского края на конкурсе "Хлеб – это мир"
Гигантский ролл в форме герба Краснодара приготовили кубанские кулинары ко Дню города
