В ноябре огородники убирают инвентарь до весны, но эта пора открывает удачный шанс разгрузить весенние хлопоты. Подзимний сев дает свежие овощи и зелень на две-три недели раньше обычного. Семена закаляются в холодной земле, всходят дружно и меньше страдают от возвратных заморозков. Главное, высевать сухие семена в уже подмерзшую почву, чтобы они не проросли до устойчивых морозов.
Выберите холодостойкие культуры
Для поздней посадки подходят виды, переживающие морозы под снегом. Морковь сейте ранними и среднеспелыми сортами, устойчивыми к стрелкованию, заделывая на 2–3 сантиметра глубже, чем весной. Свеклу берите только специальными сортами вроде "Подзимней А-474" — она даст нежные корнеплоды в начале лета.
Укроп и петрушка взойдут сразу после схода снега при плюс двух-трех градусах. Мелкий лук-севок под зиму не стрелкуется и дает крупную репку. Редис сортов "Жара" или "Заря" порадует сочными плодами до появления блошки. Щавель и шпинат стужу переносят стойко.
Подготовьте грядки заранее
Нарежьте борозды глубиной 3–5 сантиметров, пока земля мягкая, а сухую почвосмесь для засыпки держите в тепле. Когда верх схватится ледяной коркой, разложите семена, увеличив норму на 20–30 процентов, и присыпьте заготовленным грунтом. Полив противопоказан: влага заставит семена проклюнуться раньше срока. Замульчируйте грядки перегноем или лапником — они задержат снег и защитят от перепадов.
Ранее мы рассказывали, какой сорт огурцов выбрать в следующем сезоне.
