На рынке продуктов снова наметились изменения, которые могут ударить по самым привычным покупкам. Эксперты всё чаще говорят о возможных перебоях с отдельными товарами и росте цен. В зоне риска — те продукты, которые для многих пенсионеров давно стали основой рациона.
Россиянам старше 60 лет запретят входящие звонки: подробностиКакие продукты могут стать дефицитом
Аналитики отмечают сразу три позиции, которые могут временно исчезать с полок или резко дорожать. Первая — гречка. Урожай оказался ниже ожиданий, и это уже влияет на предложение. Вторая — консервированная сайра. Здесь ситуация связана с ограничениями на вылов и поставки, из-за чего ассортимент постепенно сокращается. Третья — сливочное масло. Его стоимость растёт из-за увеличения затрат на производство и нехватки сырья. Это уже заметно по ценникам, и тенденция может сохраниться, пишет progorodsamara.ru (18+).
Почему это важно именно сейчас
Речь идёт не о полном исчезновении продуктов, а о локальных перебоях. В одном магазине товар есть, в другом — уже нет. Плюс цены могут меняться быстрее, чем привыкли покупатели. Для пенсионеров это особенно чувствительно: привычные продукты становятся менее доступными, а замены не всегда устраивают по вкусу или качеству.
Как покупать без лишних расходов
Специалисты советуют не действовать импульсивно. Закупки "на всякий случай" часто приводят к лишним тратам и испорченным продуктам.
"Запас должен быть разумным. Если продукт лежит и не используется, это не экономия, а замороженные деньги", — отмечает эксперт по закупкам.
Гораздо эффективнее планировать покупки заранее, ориентироваться на акции и брать именно тот объём, который реально будет использован в ближайшее время.
На что обращать внимание при покупке
Гречку лучше выбирать у проверенных производителей и хранить в сухом месте — так она спокойно пролежит долго и не потеряет качества. Консервы стоит брать с понятным составом и нормальным сроком годности, отдавая предпочтение стабильным брендам. Со сливочным маслом есть нюанс: оно не хранится долго в холодильнике, но хорошо переносит заморозку. Если всё сделать правильно, продукт сохранит вкус и свойства на несколько месяцев.
Что поможет сэкономить
Многие магазины предлагают специальные часы скидок для пенсионеров, и этим действительно стоит пользоваться. Плюс в регионах действуют программы поддержки — дополнительные карты, акции и даже продуктовые наборы. Такие возможности часто игнорируют, хотя именно они помогают снизить нагрузку на бюджет.
А вы знаете, что с 1 апреля деньги в банкомате придётся снимать по-другому? Прочитайте в нашем материале.
