Есть три мясные закуски, которые украсят новогодний стол и покорят гостей. Их главный секрет — подготовка. Все можно собрать заранее, а перед праздником только отправить в духовку. Рецептом делятся в блоге "Совет да Еда" (18+).
Что приготовить на новогодний стол
Закуска №1. Фаршированные шарики из фарша в беконе.
Понадобится: 800 г свиного фарша, 14 шт. полосок бекона, 1 шт. натертого лука, 5 ст.л. панировочных сухарей, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, 0,5 ч.л. сладкой паприки, по 1 ст.л. растительного масла и сока лимона, 1/3 ч.л. черного молотого перца, соль.
Делаю это упражнение в кровати 5 минут — и живот сам уходит: "ленивый" трюк для пресса Упражнение для ленивых лежа
Приготовление:
- Смешайте свиной фарш с луком, сухарями и специями.
- Сформируйте небольшие шарики весом примерно 30 г.
- Окуните их в пикантный соус из соевого соуса, меда, чеснока и лимонного сока.
- Каждый шарик заверните в полоску бекона, скрепляя зубочисткой и смажьте соусом.
- Запекайте 25 минут при 200 градусах.
Закуска №2. Куриная печень в беконе.
Понадобится: 0,5 кг купиной печени, 390 г сырого бекона, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сока лимона, 1 ч.л. меда, 1 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. сладкой паприки, 2 щепотки молотого перца, 3 зубчика чеснока (нарезать на пластинки).
Приготовление:
- Печень нарежьте пополам.
- Замаринуйте ее на 20 минут в смеси соевого соуса, меда и лимонного сока.
- Затем каждую половинку заверните в бекон, фиксируя зубочисткой.
- Запекайте 20 минут при 200°C.
Закуска №3. Нежное филе куриной грудки в беконе.
Понадобится: 350 г филе, 12 полосок сырого бекона, 2 ст.л соевого соуса, 1 ст.л. растительного масла, 3 шт. зубчика чеснока (нарезать на пластинки), 1 ч.л. сладкой паприки, по 1 щепотке перца и соли.
Приготовление:
- Мясо нарежьте на кусочки среднего размера.
- Эти кусочки грудки замаринуйте в соусе с паприкой и чесноком на 30 минут.
- Затем закрутите их в сырой бекон.
- Запекайте в духовке 20-25 минут при 200°C.
Автор: Ольга Веселик
Справка: Получила экономическое образование в Донецком железнодорожном институте. С 2016 года работает в журналистике. В свободное время посвящает себя любимым увлечениям — садоводству, спорту и кулинарии.
