Такое блюдо — и в пир, и в мир, и в добрые люди. Оно отлично подойдет и для ужина на каждый день, и на праздничный стол. "Женатую кашу" готовить не сложно, а получается очень вкусно. Блюдо сочетает рис и гречку, готовится быстрее плова, а результат поражает своим гармоничным вкусом.
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан;
- гречка — 1 стакан;
- курица или свинина — 500-600 г;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- бульон или вода — 1 л;
- сливочное масло — 50 г;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Способ приготовления:
В глубокой сковороде или казане обжарьте мясо до румяной корочки. Добавьте измельченные лук, морковь и чеснок, пассеруйте до мягкости. К мясу с овощами добавьте оба вида крупы, залейте бульоном и доведите до кипения.
Затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и томите до полного впитывания жидкости. За 5 минут до готовности посолите, поперчите и добавьте специи. Подавайте со сливочным маслом.
Небеса вступятся за них: с 1 декабря эти 4 знака зодиака получат абсолютную защиту от звезд
