Если у вас намечается прием гостей, а в холодильнике у вас минимальный набор продуктов, предлагаем вам воспользоваться интересным рецептом. Это блюдо станет настоящей звездой любого фуршета.
Ингредиенты:
- Бородинский хлеб — 8 ломтиков;
- шпроты в масле — 1 банка;
- огурец — 2 шт.;
- творожный сыр — 150-200 г;
- укроп или петрушка — несколько веточек.
Способ приготовления:
Срежьте с ломтиков хлеба все корочки. Накройте мякоть пищевой пленкой и аккуратно прокатайте скалкой. Свежий хлеб станет тонким и пластичным, как бумага, и не будет рваться при скручивании.
На основу из хлеба равномерно нанесите слой творожного сыра. Чуть ниже центра разместите 2-3 шпротинки и несколько тонких брусочков огурца. Для пикантности добавьте мелко порубленную зелень.
Аккуратно и плотно сверните хлеб в рулет, помогая себе циновкой. Острым ножом, смоченным в воде, разрежьте ролл на 4-5 аккуратных "шайбочек". Подавайте шпротные роллы сразу же, пока хлеб не потерял свою упругость.
