Хоть свежая зелень и кажется роскошью в зимний период, это совсем не так. Убедиться в этом проще всего на примере петрушки, выращивание которой под силу даже начинающим огородникам в условиях обычной квартиры.
По словам автора Дзен-канала "Новый очаг" (18+), для подоконника лучше выбирать теневыносливые и раннеспелые сорта, чтобы компенсировать нехватку естественного света и быстрее получить урожай. Идеально подойдут такие сорта, как "Бабушкина грядка", "Гусиные лапки", "Зеленый жемчуг" или даже проверенная временем "Обыкновенная Листовая".
Для быстрого, но недолгого результата можно посадить корнеплод — зелень появится недели через три, но растение быстро истощится. Чаще же петрушку сеют семенами. Тогда ждать урожая придется около полутора месяца, зато радовать он будет значительно дольше. Ключевое условие успеха — яркий свет. Зимой без дополнительной подсветки не обойтись, и идеальным местом станет южный подоконник.
При этом весной и летом листья нужно беречь от прямых лучей, чтобы не вызвать ожоги. Для равномерного роста кустика ящик периодически поворачивайте, а при проветривании защищайте растение от сильных сквозняков.
Перед тем, как посеять семена, нужно правильно их подготовить. Для этого их помещают в банку с теплой водой при температуре 30-35 градусов. За это время меняйте воду 5-6 раз. Перед посевом семена петрушки слегка подсушивают. Их следует посадить в рыхлый и питательный универсальный грунт для рассады — и ваш мини-огород будет обеспечивать вас витаминами всю зиму.
