Активный дачный сезон подходит к концу, первостепенные задачи огородников теперь — сохранить убранный урожай с минимальными потерями. Мешки и ящики с картошкой большинство садоводов держат зимой в гараже или погребе, где она не прорастает, и периодически заезжают за парой ведер для дома. Но как сохранить этот картофель в квартире, если нет балкона? Ответ дала эксперт по домоводству, автор британского портала The Mirror (18+).
Картофель будет лучше храниться, если рядом с ним положить фрукт, который многие садоводы тоже выращивают сами. В сетку или пакет, в котором лежит картофель, можно положить несколько яблок, и убрать все вместе в ящик холодильника для овощей.
Метод хранения основан на физических и химических законах. Яблоки выделяют этилен, замедляющий процесс прорастания картошки. Похожим образом действует и холод. По признанию автора, который лично провел эксперимент, соседство с яблоком втрое увеличило срок хранения картошки (по сравнению с овощами, просто лежащими в сетке).
За недели эксперимента яблоко, "охранявшее" картошку, испортилось, а вот картофель совсем не изменился, ни внешне, ни по вкусу.
