Опытные хозяйки знают, что хранить продукты в холодильнике нужно правильно. Это необходимо для того, чтобы запахи не смешивались, а еда как можно дольше сохраняла свежесть. Авторы блога "Формула красоты и молодости" (18+) раскрыли секреты правильного хранения.
Любой холодильник необходимо чистить и мыть раз в 3-4 месяца. Нужно вытащить все продукты, разморозить его, помыть и протереть. Для этого можно использовать растворы с содой или уксусом. Так мы уберем запахи и избавимся от бактерий.
Холодильник не стоит забивать до отказа. Помните, что между продуктами необходимо оставлять пространство. Это нужно для циркуляции воздуха.
Хранить еду в открытых кастрюлях или тарелках нельзя. Блюда впитают в себя запахи всего остального и на них быстро "нападут" бактерии. Лучше использовать стеклянные контейнеры. Если их вдруг нет, то подойдет пищевая пленка или фольга. А вот пластика нужно избегать. Дело в том, что материал выделяет вредные вещества, когда в нем долго хранится еда.
В холодильнике нельзя хранить бананы, авокадо, яблоки и груши, так как они способны выделять этилен. Вещество ускоряет порчу продуктов вокруг. Также не убираем туда картофель, лук, чеснок, нерафинированные масла, мед и крупы.
