Такая запеканка станет отличным блюдом на завтрак или вкусным завершением после ужина. Можете экспериментировать и добавлять в творог корицу или пряности для более необычного вкуса.
Ингредиенты:
— 500 г творога (желательно обезжиренного)
— 2 яйца
— 1/2 чашки сахара (по желанию)
— 1 чайная ложка ванильного сахара (или экстракта ванили)
— 2 столовые ложки манной крупы
— 50 г сливочного масла (расплавленного)
— 1/2 чашки изюма (по желанию)
— Щепотка соли
— Пудра сахарная (для посыпки сверху, по желанию)
Рецепт:
1. В глубокой миске сочетайте творог, яйца, сахар (если вы предпочитаете запеканку сладкой), ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо размешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Добавьте манную крупу в творожную смесь и тщательно перемешайте. Позвольте массе постоять в течение 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла.
3. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
4. Расплавьте сливочное масло и охладите его немного.
5. Если вы хотите добавить изюм, промойте его, обсушите и добавьте к творожной массе.
6. Влейте охлажденное расплавленное масло в творожную смесь и тщательно перемешайте.
7. Выложите творожную массу в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 35-45 минут или до того момента, пока запеканка не приобретет золотистую корку и не стянется.
9. После готовности, выньте запеканку из духовки и оставьте ее остыть немного.
10. По желанию, посыпьте творожную запеканку пудрой сахарной перед подачей.
11. Подавайте творожную запеканку теплой или при комнатной температуре. Наслаждайтесь вкусом!
Подробнее: https://stavropol.media/news/1669852/?from=150
