Закуска из кабачков, помидоров и сыра идеально подходит как для разнообразия семейных обедов, так и для угощения гостей на вечеринке. Приготовление не отнимает много времени, а вкусовое сочетание и легкость придется всем по вкусу.
Ингредиенты:
— 2 средних кабачка
— 2-3 помидора
— 150 г твердого сыра (например, чеддер или гауда)
— 2 зубчика чеснока
— 2-3 столовых ложки оливкового масла
— Соль и черный перец по вкусу
— Свежие зелень (петрушка или базилик) для украшения
Рецепт:
1. Начните с кабачков. Вымойте их, затем нарежьте на тонкие кружки или полукруги.
2. Помидоры также вымойте и нарежьте на тонкие кружки.
3. Теперь готовьте сыр. Натрите его на крупной терке.
4. Перекладывайте кабачки и помидоры на противень, который предварительно покройте пергаментной бумагой или смажьте маслом, чтобы ничто не пригорело.
5. Распределите натертый сыр поверх слоев кабачков и помидоров.
6. Очистите и мелко нарежьте чеснок, а затем посыпьте им сверху.
7. Полейте оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C (350°F) духовке примерно 20-25 минут, или пока закуска не станет золотистой и кабачки будут мягкими.
9. Подавайте готовую закуску горячей, посыпанной свежей зеленью (петрушкой или базиликом) для аромата и украшения.
Эта закуска из кабачков, помидоров и сыра отлично подходит как для вечеринок, так и для семейных ужинов.
