Российский врач-диетолог назвала самое вредное блюдо из картофеля. Такой способ приготовления картофеля опасен для здоровья, подчеркнула специалист.
Как заявила врач-диетолог Тамара Прунцева, здоровый человек может есть блюда из картофеля каждый день — это не принесет ему вреда. Доктор отметила, что в состав картофеля входит множество витаминов, а также кальций, калий, магний и фосфор.
Медик сообщила, что самым полезным способом приготовления картофеля является запекание его в мундире. Также полезным является картофель, сваренный в небольшом количестве воды, уточнила эксперт.
Если приготовить картофель неправильно, он потеряет свои полезные свойства, предупредила Прунцева. "Самое вредное блюдо из картофеля — это жареный картофель. Из-за термической обработки разрушаются практически все полезные вещества, витамины, минералы. К тому же из-за такого способа приготовления в картофеле остается много жира", — рассказала диетолог в интервью радио Sputnik.
Василий Зуев
Диетолог назвала лучшие продукты для продления жизни Такая пища поможет надолго сохранить молодость и красоту
