Власти Сочи решили начать внедрение зеленых стандартов со сферы гостеприимства: владельцам отелей, гостиниц и санаториев предложили отказаться от использования пластиковых изделий. Предполагается, что это позволит значительно улучшить экологическую ситуацию в городе, а также заметно сократит расходы на переработку мусора, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на "Российскую газету".
— Это начало большого пути. Отельерам мы хотим предложить простые решения — применение моющих средств, минимизацию использования пластика, в первую очередь одноразового, и в целом, снижение энерго— и ресурсозатрат, — пояснила директор департамента курортов и туризма администрации города Ирина Сажнева.
Как отметила заместитель директора по экологическому просвещению и туризму Кавказского биосферного заповедника Ольга Пегова, Сочи может стать первым в России городом, отказавшимся от одноразового пластика.
Пока что отказ от пластика в Сочи носит рекомендательный характер. Впрочем, в некоторых отелях и санаториях "зеленые" решения уже принимают по собственной инициативе.
— Мы уже три года сортируем мусор, подбираем чистящие средства, наносящие наименьший вред окружающей среде, — отметил генеральный директор санатория "Заполярье" Сергей Меренков. — Некоторые отельеры внедряют тоже эту практику, понимая, что должны заботиться об окружающей среде.
Однако многие относятся к предложению властей курорта настороженно. Так, по мнению президента Ассоциации рестораторов и отельеров Сочи Анны Нетягиной, заменить пластиковую посуду можно, например, на бамбуковую или деревянную, но ее стоимость будет в четыре-пять раз выше, что скажется на ценах на путевки, — сообщает "Российская газета".
