В Краснодарском крае планируют создать крупнейшее в России предприятие по производству раков. Производства рыбной промышленности Темрюкского района посетил вице-губернатор региона Андрей Коробка. Он отметил, что это перспективное направление с учетом роста числа отдыхающих — сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Краснодарского края.
В ходе рабочей поездки в Темрюкский район заместитель главы края осмотрел рыбоводное хозяйство по производству рыбопосадочного материала, товарной рыбы и пресноводных видов раков. По словам руководителя предприятия Дмитрия Дергачева, в прошлом году Таманский биотехнологический центр вырастил свыше 9,7 тонн раков. К 2022 году предприниматель планирует создать крупнейшую в России фабрику по выращиванию раков и выпускать около 250 тонн продукции в год.
— Это очень перспективное направление с точки зрения ежегодного увеличения количества отдыхающих на Кубани. Производство рака может стать одним из брендов региона, — сказал Андрей Коробка.
Также вице-губернатор посетил единственное крупное предприятие в регионе по выпуску консервной продукции из кильки, бычков и ставриды ООО "Омега". Производственная мощность комбината сейчас составляет 20 млн банок в год.
Как сообщалось, в Краснодарском крае будут развивать и аквафермерство. Небольшие хозяйства, которые работают сегодня, с помощью финансовой поддержки от краевой власти со временем могут расширить производство. В регионе в основном разводят карпа, толстолобика и белого амура. Высокие результаты работы и в производстве осетровых рыб.
В 2020 году производство товарной рыбы сохранилось на уровне предыдущего года, составив свыше 21 тыс. тонн. В основном в крае разводят карпа, толстолобика, белого амура. Суммарный объем их производства — 20,4 тыс. тонн.
Высокие результаты достигнуты и в производстве рыбоводной продукции "премиум" класса — форели, осетровых рыб, мидий и устриц.
Кроме того, на Кубани активно развивается выращивание австралийского рака. За год его объем производства составил 7 тонн.
