Среди множества сортов груш, которые пытаются выращивать в непростых климатических условиях средней полосы, Урала и Сибири, есть один, о котором садоводы с опытом говорят почти единогласно: "Берите — не прогадаете". Речь о Северянке. Сорт, выведенный ещё в середине прошлого века, до сих пор остаётся в лидерах благодаря удивительной способности выживать и плодоносить там, где другие груши просто замерзают.
Главное достоинство Северянки— зимостойкость. Она выдерживает морозы, от которых у многих сортов трескается кора и вымерзают плодовые почки. При этом дерево начинает плодоносить уже на 3–4 год и даёт урожай ежегодно, без пропусков. Плоды не гигантские, зато сладкие, с лёгкой кислинкой, без вяжущей терпкости. Хороши для фруктовых салатов, компотов и заготовок.
Что нужно знать о Северянке:
- Срок созревания: ранний.
- Высота дерева: 2,5–5 м.
- Плоды: массой 80–120 г, зелёно-жёлтые с неярким румянцем, кремовая мякоть, кисловато-сладкий вкус без терпкости.
- Урожайность: высокая, ежегодная.
- Зимостойкость: очень высокая, но молодые деревья в первые годы лучше укрывать.
- Опылители: частично самоплодный, лучше сажать рядом Чижовскую, Рогнеду или Память Яковлева.
- Устойчивость к болезням: редко поражается паршой.
- Хранение: плоды хранятся недолго, около двух недель, быстро созревают и осыпаются.
- Полив: регулярный, особенно в засушливое лето.
- Обрезка: в первые годы формирующая, затем санитарная.
Северянку часто называют "надёжной рабочей лошадкой" сада. Она стабильно даёт урожай в самые суровые зимы. Если вы ищете грушу, которая будет расти без сложного ухода и не подведёт в холодный год, Северянка не разочарует, подтверждают садоводы.
Дачница Тамара Павловна из Пермского края делится опытом выращивания сорта на Урале:
"Северянка быстро пошла в рост. Плоды, правда, мелкие, сначала твердые, но после снятия становятся мягче. А главное, сладкие, без горечи, не вяжут. Мы урожай не снимаем: груши осыпаются сами, когда поспеют — дерево невысокое".
Она также отмечает, что Северянка — лучший опылитель для всех груш, а в 2010 году, когда даже яблони местами померзли, молодая Северянка не пострадала.
