Исследователи установили, что похудение некоторых людей тормозят пищевые привычки, которые, в свою очередь, определяются генетически. То есть держать себя в руках и не есть калорийную пищу людям мешает наследственность. Если предки человека любили жирную пищу и могли легко обходиться без сладкого, то он, скорее всего, унаследует эту привычку, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на РИА Новости.
Исследование ученых из Испании включало анализ данных о пищевых пристрастиях 800 добровольцев и их ДНК. Исследователи обнаружили связь между пищевыми предпочтениями и генными мутациями людей.
Оказалось, что любовь к овощам, жирной, соленой пище или сладостям можно объяснить генами. Даже любители шоколада обладают особой генной мутацией, которая "заставляет" их обожать это лакомство больше, чем любое другое.
Ученые из Японии пришли к такому же мнению, обследовав 160 тысяч жителей страны. Японские исследователи утверждают, что кофеманы и чаеманы наследуют свою любовь к определенному напитку, точно также, как и любители сыра, мяса и алкоголя.
За кулинарные предпочтения отвечают девять участков генома, шесть из которых определяют предрасположенность человека к некоторым видам онкологии и диабета.
Британские исследователи считают, что более всего риск ожирения есть у людей с мутацией в гене MC4R. Именно он заставляет людей выбирать жирную пищу и есть ее очень много. В итоге обладатели этого гена обзаводятся лишним весом и болезнями сердечно-сосудистой системы.
Когда-то в древности, когда люди сталкивались с дефицитом пищи, эта мутация помогала выжить. Сегодня она губит здоровье некоторых людей.
