Соревнования по карвингу в Сочи запланированы на 11 апреля. Их проведут в рамках специализированной выставки "Индустрия Гостеприимства" в выставочном павильоне на Северном моле, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Сочи.
Отмечается, что специалисты по искусству вырезания на фруктах и овощах будут соревноваться в трёх номинациях: "Морской скульптор", "Флорист-дизайнер" (букеты и корзины), "Сочи – спорт, олимпийское наследие".
На выставке для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса будет представлено торгово-технологическое, кухонное и холодильное оборудование, мебель для сада, мебель из дерева и ротанга, косметические средства и аксессуары для отелей и ресторанов, кейтеринг, униформа, интерьерный текстиль и другое оборудование для сферы HoReCa.
Также в течение дня будут проходить мастер-классы на улице и в здании по приготовлению таких блюд, как: шаньги с творогом, калитки с лесными ягодами, бейгл с тремя разными начинками, хлеб и хлебобулочные изделия, ризотто с курицей и грибами, бифштекс, сообщает пресс-служба выставочной компании "Сочи-Экспо".
