На курорте "Роза Хутор" в Сочи состоится международный гастрономический фестиваль IKRA. В программе мероприятия — мастер-классы и ужины от ведущих российских и зарубежных шеф-поваров, лекции от создателей гастрономических проектов и многое другое, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Сочи.
"Это первый фестиваль международного уровня, созданный в России. Он дебютировал в 2017 году. Его главная миссия состоит в популяризации российского гастрономического наследия и современной русской кухни внутри страны и на международной арене. Пройдет мероприятие с 31 января по 4 февраля на горнолыжном курорте "Роза Хутор".
Учредителями фестиваля являются глава ресторанного холдинга White Rabbit Family с крупным филиалом в Сочи Борис Зарьков с партнерами.
Насыщенная программа "Икры" включает мастер-классы и ужины в четыре и шесть рук от ведущих российских и зарубежных шеф-поваров, лекции от создателей гастрономических проектов по всему миру и бизнес-блок с участием крупнейших российских рестораторов и экспертов индустрии. Спикеры на встречах поднимут актуальную тему развития гастрономического туризма в России и потенциала регионов, в том числе Краснодарского края", — сообщает пресс-служба администрации Сочи.
