Врач Эрик Вердин поделился простым, но важным правилом идеального завтрака. Если следовать ему, чувство сытости останется с вами надолго, и рука перестанет тянуться к вредным перекусам до самого обеда.
Об этом он рассказал в интервью HuffPost.
По словам Вердина, самый неудачный вариант для утра — это тарелка хлопьев, запитая апельсиновым соком. Звучит привычно, а на деле это сахарная бомба. Такое сочетание дает резкий скачок сахара в крови, после которого быстро наступает голод и хочется снова что‑нибудь съесть, причем чаще всего не самое полезное.
Золотое правило завтрака, объясняет врач, звучит просто: никаких сладостей в первый прием пищи. Ни пирожных, ни сладких йогуртов с фруктами все это только разжигает аппетит и не дает организму нормально настроиться на день.
А что же тогда есть? Вердин рекомендует делать ставку на три компонента: белки, полезные жиры и клетчатку. Идеальный набор яйца, авокадо, лосось и цельнозерновой хлеб. Такой завтрак насыщает надолго, дает энергию и к тому же заботится о пищеварении. Клетчатка, которая содержится в цельнозерновом хлебе и авокадо, питает полезные бактерии в кишечнике, а это напрямую влияет на самочувствие и иммунитет.
Простыми словами: утро лучше начинать не со сладкого, а с сытного и сбалансированного приема пищи тогда и голод не нагрянет внезапно, и перекусывать вредностями не захочется.
