Российский общепит переживает черную полосу: только за 2025 год закрылось 35,4 тысячи кафе, ресторанов и баров — на 10% больше, чем годом ранее. В Москве не досчитались 20 "Шоколадниц", 25 точек "Ростикса", восьми "Якиторий". С рынка полностью ушли "Хлеб насущный", сеть Fornetto и барный проект "Дорогая, я перезвоню".
На этом фоне Минфин предложил спасательный круг. Ведомство разработало поправки, которые освобождают организации и ИП в сфере общепита от НДС с 1 апреля по 31 декабря 2026 года.
Льгота касается бизнеса на упрощенке (УСН) и патенте (ПСН), который с 2026 года автоматически стал плательщиком налога. Им не только простят НДС на девять месяцев, но и разрешат временно не подтягивать зарплаты сотрудников до среднего уровня по региону.
Кроме того, предпринимателям, потерявшим право на патент, разрешат получить вычеты по НДС за неиспользованные товары и услуги. А бизнес на УСН сможет уменьшить доходы на сумму налога, уплаченного с предоплат, полученных еще до перехода на НДС.
Для ИП с доходом до 60 млн рублей за 2025 год сделали еще одну поблажку: проценты по вкладам и остаткам на счетах можно не учитывать в доходах.
По сути, Минфин признал: налоговая реформа для общепита оказалась слишком жесткой. Волна закрытий прокатилась по всей стране, и без передышки список погибших заведений к концу года может вырасти еще сильнее. Поправки пока только разработаны, но у кафе и ресторанов появился шанс перевести дух.
Валерия Вольная
