Отмыть духовку от застарелого жира — задача, которая способна испортить настроение любой хозяйке. Но если подойти к делу с умом, процесс перестанет быть пыткой. Какие средства реально работают, как не навредить технике, рассказала автор блога "Она знает" (12+).
Греть или не греть
Многие перед чисткой включают духовку на разогрев, думая, что так грязь отойдет легче. Это ошибка. При высоких температурах химические вещества начинают активно испаряться, а дышать этим вредно. Профессионалы советуют наносить средство на холодную или чуть теплую поверхность.
Секретное оружие — скребок
Даже самый мощный спрей не всегда справляется с застарелым нагаром полностью. Тут на помощь приходит скребок. В отличие от металлической губки, он не царапает эмаль. Пластиковое лезвие может не взять плотный слой, а вот металлическое справляется отлично.
"Главное — чистить аккуратно, под углом 30 градусов, чтобы не повредить эмаль. И использовать только после того, как жир уже размягчен средством", — отмечает автор лайфхака.
Для профилактики или легких загрязнений можно обратиться к народным методам:
- Взять лимонную кислоту или уксус, насыпать (налить) на противень или в железную миску.
- Залить горячей водой, поставить внутрь духовки.
- Включить на максимум и оставить на 40–50 минут.
- После такой паровой бани жир легко убирается обычной губкой.
А чтобы не запустить духовку, несколько простых привычек помогут забыть о застарелом жире.
Самое удачное время для уборки — когда духовка остыла до теплого состояния. Жир еще не успел впитаться и счищается буквально за пару минут влажной тряпкой. Чтобы капли жира и соуса не летели на стенки, используют противень с высокими бортами. А если накрыть его фольгой, проблема брызг решается полностью.
Еще один лайфхак — разрезанный по шву рукав для запекания вместо пергамента. Он застилает дно противня и не дает ничему подтечь. После готовки его просто сворачивают и выбрасывают, а противень остается чистым.
Александра Сергеева
