KrasnodarMedia, 9 февраля. На Кубани произошли значительные изменения в объёмах производства продовольственных товаров за минувший год. Выпуск целого ряда продуктов сократился на значительные величины, другие же категории кубанского продовольствия напротив, в 2025 году стали в гораздо большем количестве появляться на прилавках региона и за его пределами, сообщает пресс-служба Краснодарстата.
Существенный спад зафиксирован в производстве сливок — на 24,8%, масел растительных и их фракций нерафинированных — на 17,4%, изделий колбасных копченых — на 13,3%, соков из фруктов и овощей — на 13,2%, свинины, кроме субпродуктов — на 13,1%, джемов, фруктовых желе, пюре и паст фруктовых или ореховых — на 10,3%, пюре фруктово-овощных — на 7,9%, изделий мучных кондитерских, тортов и пирожных недлительного хранения — на 6,0%,
Меньше, чем годом ранее на Кубани, на 5,9% выпустили кисломолочных продуктов (кроме творога и продуктов из творога), на 5,6% — консервов рыбных, на на 5,2% — белого свекловичного сахара в твердом состоянии, на столько же — молока (кроме сырого), на 4% и на 3,5% соответственно — масла сливочного и творога. Уменьшилось на 2,9% производство сухих каш, на 1,7% — охлажденного мяса птицы (в том числе для детского питания), на 1,5% — хлебобулочных изделий недлительного хранения.
В то же самое время буквально подскочило производство мороженой рыбы — в 2025 году её произвели в 2,1 раза больше, чем в 2024-м, мясных консервов — больше на 39,4%, консервированного гороха (без уксуса или уксусной кислоты, кроме готовых блюд из овощей) — на 38,5%, майонезов — на 26,7%, сыров — на 21,5%.
На 21,1% больше выпустили замороженной свинины, на 20,4% — муки из прочих зерновых культур, на 10,2% — крупы, на 8,3% — мясных и мясосодержащих, охлажденных и замороженных полуфабрикатов, на 7,1% — полуобрушенного или полностью обрушенного, шелушённого или дробленого риса, на 5,9% — фруктовых и овощных нектаров, на 4,1% — замороженных грибов и овощей (кроме картофеля), на 1,7% — парной, остывшей или охлажденной говядины.
KrasnodarMedia ранее сообщало, как за год на Кубани изменились цены на продукты и какие продукты успели подорожать на Кубани за три недели 2026 года. Анализ проведен на основе средних цен без учета акционных предложений.
Тем временем кубанский молочный завод добился смягчения наказания за фальсификат. Штраф за растительные жиры в молоке снизили до 200 тысяч.
