Иногда в жизни появляются рецепты, которые быстро становятся любимыми, вытесняя сложные торты. В наше время, когда дорога каждая минута, трудно тратить много времени на готовку. Поэтому простой пирог — находка для тех, кто любит домашнюю еду, но не хочет долго стоять у плиты. Его секрет в простоте: немного посуды, обычные продукты и вкус, не хуже, чем у дорогих тортов из ресторана.
Простые продукты
Когда слышишь, что десерт можно приготовить за 15 минут, сложно поверить. Весь секрет в правильном сочетании жидких и сухих продуктов. Чтобы приготовить пирог, нужно взять два больших яйца и взбить их со 150 граммами сахара до пышности. Добавить 100 мл растительного масла без запаха и столько же молока комнатной температуры. Для теста нужно 250 граммов просеянной муки, 10 граммов разрыхлителя и немного ванилина для запаха.
"Я думала, что не умею печь, у меня всегда что-то не получалось. Но этот рецепт меня удивил: я быстро всё смешала, поставила в духовку, и через полчаса у меня был красивый пирог. Теперь пеку его по три раза в неделю, и муж говорит, что он вкуснее любого торта", — рассказывает Светлана из Подмосковья.
Секреты вкусного пирога
Несмотря на простоту, у пирога есть свои особенности. Важно не мешать тесто слишком долго после добавления муки, нужно просто хорошо перемешать, чтобы оно оставалось воздушным. Если хотите, можно добавить в тесто немного ягод или нарезанное яблоко, но и без этого пирог получается отличным. Лучше взять форму диаметром около 22 сантиметров, смазать её маслом и посыпать манкой или мукой.
Интересно, что этот пирог можно подавать по-разному. Его можно разрезать и смазать сметанным кремом, чтобы получился торт, или просто посыпать сахарной пудрой.
"К нам часто приходят гости, и этот рецепт меня выручает. Пока мы пьём чай, в доме пахнет ванилью. Друзья всегда просят добавки и удивляются, как я успеваю всё приготовить. Хорошо, что продукты для него всегда есть в холодильнике", — говорит Ирина.
Почему он не надоедает
Удивительно, но этот пирог не надоедает. Он получается мягким, немного влажным и просто тает во рту. Выпекать его нужно при 180 градусах 30-40 минут, в зависимости от вашей духовки. После выпечки дайте ему немного остыть в форме.
Вы когда-нибудь пробовали "Цибрики"? Это блюдо напоминает любимые драники, но получается ещё нежнее и вкуснее. Пошаговый рецепт этой золотистой закуски уже ждёт вас в нашем материале.
Автор: Лана Вавилова
